Home

Ikon étterem debrecen séfje

Debrecenbe kéne menni -Interjú az IKON Debrecen séfjével

  1. Debrecenbe kéne menni -Interjú az IKON Debrecen séfjével és tulajdonosával. Idén májusban nyílt meg az IKON Debrecen étterem, amely külföldön tanult, tehetséges séfjével és komoly ambícióival a cívisvárost is bekapcsolhatja a felpezsdült országos gasztronómiai vérkeringésbe. A konyhában található séfasztalnál.
  2. Az Ikon, Debrecen gasztronómiai zászlóshajója éppen ilyen szakembert keresett. Olyat, aki méltó utódja lesz Pataky Péternek, és aki méltó az Ikon séfje címre. A keresés, bár sokáig tartott, de Péter véletlen találkozása Ádámmal végül meghozta a sikert
  3. A KAMRA létrehozásának gondolata az IKON Debrecen tulajdonosaiban és munkatársaiban már régóta érlelődött. Tulajdonképpen 2012 tavaszán az étterem megnyitásakor is szerették volna a koncepciót útjára indítani, de a beruházás végül 2016-ban valósult meg és ebben az évben teljesedett ki. 2017. július 28

Új séf az Ikonban - Turizmus

Az Ikon étterem séfje végigkalauzolt bennünket a városon, hogy megmutassa, mi fán terem a színvonalas vidéki gasztronómia Debrecen is nagyon elcsendesedett, mint minden más város. A külföldi diákok szinte teljesen eltűntek Debrecenből, a multinacionális cégek vezetői pedig home office-ba kényszerültek. Az eddig teltházas bárok üresen állnak, sok étterem nem üzemel kiszállításra sem, de nagyon sokan várjuk az újranyitást - összegzi a cívisvárosban uralkodó hangulatot Thür Ádám. Emese és a hasonló helyzetben lévő Thür Ádám, az IKON étterem séfje megbeszélték,hogy együtt intézkednek majd, hiszen így nagyobb mennyiségű tejszínt kérhetnek - ez a tejtermelőknek már jobban megérheti. Debrecen, ami kétszer is volt főváros, Kossuthék idején, és 1944 végétől néhány hónapig. Csak izmos 60. Az étterem séfje hozzátette, az idei rendezvény tematikájának megfelelően, amely a mangalica, a szilva és a chili, az Ikon is sok meglepetéssel készül, de továbbra is jelen lesz a híres Debreceni Páros, amelyet évek óta a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által dedikált mangalica tenyésztő, a tetétleni Kövér.

Blog IKON Restaurant and Lounge Debrece

Mindmegette.hu - Az Ikon étterem séfje végigkalauzolt ..

  1. Debrecen - A látogatók most is a legismertebb magyar séfekkel találkozhatnak és végigkísérhetik a különleges ételek elkészítésének folyamatát. Megosztás. Tweet. Tavaly a járványhelyzet miatt nem tudták megrendezni a Debrecziner Gourmet Fesztivált. Thür Ádám a 2019-es közönségdíjas Ikon étterem séfje azt emelte.
  2. den jól ment, váratlanul elszerződött a miskolci Dűlő étterembe
  3. Kezdeményező szerepet vállalt ebben egy debreceni étterem híres séfje, Pataky Gábor. Az Ikon és nyolc másik színvonalas cívis városi vendéglő a város és a Debreceni Értéktár Bizottság összefogásával hozta létre a Debreceni Páros Kolbász Kódexet, mely a páros kolbász autentikus elkészítési módját foglalja össze

„Most az a cél, hogy a munkatársaim ne váljanak

Csak az időjárással nem volt szerencséjük a szervezőknek. Szombaton két nagy zivatar vonult át a debreceni Nagyerdő felett, vasárnap délelőtt pedig szemerkélő esőben itta meg első kávéját a rendezvény egyik megálmodója, Pataky Péter. A helyi Ikon étterem séfje meglepő mondattal kezdte beszélgetésünket IKON Restaurant Debrecen, Debrecen, Hungary. 14,693 likes · 100 talking about this · 7,770 were here. Hagyomány máskén IKON Reskaktusz gyümölcs taurant Debrecen2018 matek felvételi . IKON Restaurant Debrecen, Debrecen, Hungary. 14K likes · 49 talking about this · 7,697 wersofia kenin e here. Hagyomány másként. 4.5/5(657) IKON Étterem - Debrecen. IKON Étterem - Debrecen. on 2015. 12. 25. Nincsenek hozzásangol bajnoksag zólszudán ások

Rendhagyóan tradicionális magyar étterem Moszkvában

Gasztroedukációs roadshow Debrecenben Rekreáto

Ikon: Durbák Norbert vagyok, az Ikon étterem séfje. Felettem, mint kreatív séf Pataki Péter áll most ténylegesen az Ikon csapatában. Debrecenből jöttünk ide a budapesti Gourmet Fesztiválra, és Debrecenben mondhatni a gasztronómia zászlóshajója vagyunk. Ecocatering a tiszta, élhető környezetért Most az a cél, hogy a munkatársaim ne váljanak megkeseredett pályaelhagyókká - Thür Ádám, a debreceni IKON séfje. Szerző: DiningGuide. Szerethető étterem sorozatunk folytatódik A debreceni IKON nagyon él - Szerethető étterem sorozatunk folytatódik. SZERZŐ: Herczeg Zoltán Az első Debrecziner Gourmet Fesztivált a helyi Ikon étterem és Debreceni Campus Kft. szervezte a város és a WizzAir támogatásával. Pataky Péter, az Ikon étterem séfje arra hívta fel a figyelmet, hogy a híres debreceni páros kolbász nem csak kenyérrel és mustárral finom, hanem különféle ételek minőségi alapanyagaként is. A moszkvai étterem tulajdonosa és somelier-je járt nálunk, és nagyon jó véleménnyel volt rólunk, így jött az ötlet, hogy csináljunk itt egy magyar hetet, és ha ez jól sikerül, akkor ebből talán egy magyar étterem is válhat - mondta el az MTI-nek Pataky Péter, a debreceni Ikon étterem séfje, aki magyar és helyi.

A konyhaművészet csúcsa érkezik a Nagyerdőre - Cívishír

Szlovén pisztráng és debreceni - kedvenc ételeink a

  1. IKON Étterem Debrecen: ***** - Tekintsen meg 563, utasok által írt értékelést, 401 valódi fényképet és nagyszerű ajánlatokat a Tripadvisoron Debrecenben, Magyarország
  2. Debrecen - A debreceni étterem új séfje azt vallja, hogy az étel a szakács személyiségét adja vissza. Interjú Thür Ádámmal, az Ikon új séfjével
  3. Hogy ilyen mennyei kolbászt kapjunk (dudajkát, ahogy Pataky Péter, a debreceni Ikon étterem séfje mondja), szinte semmi esélyünk. Ha elolvassuk az élelmiszer-áruházakban kapható debreceni összetevőit, Otto von Bismarck kancellár szavai jutnak eszünkbe: Minél kevesebbet tudnak az emberek arról, hogyan készül a törvény és.
  4. Tekintse meg az IKON étterem fotóit. IKON születésnap Már csak párat kell aludni és izzítják a sütőt megtöltik a poharakat fújják a lufikat szóval indulhat az IKON 7. Több alkalommal is ettünk már az IKON-ban és eddig még egyetlen alkalommal sem csalódtunk. Ikon Restaurant Debrecen Debrecen. LOLmarkt Budakalász - Auchan
  5. Pataky Péter, az Ikon Étterem séfje szerint a spárga elkészítésénél tartsuk szem előtt, hogy az ízanyagai vízben oldódnak. Ha forró vízben blansírozzuk, a főzővizet és a kevésbé zsenge részeket nyugodtan használjuk föl leveshez
  6. Jelentette ki 2014 októberében Pataky Péter, az akkor már 2,5 éve működő Ikon étterem séfje, miután előtte néhány héttel a 6. Stílusos Vidéki Éttermiségi találkozó egyik házigazdájaként már alaposan jóllakatta a népeket igazi debreceni párossal, ami a saját receptje szerint készült (30% marhahús, 70% sertés)

Beetroot által készített kép erről: IKON Étterem Debrecen, Debrecen - Nézze meg a Tripadvisor-tagok 401 valódi fényképét és videóját erről: IKON Étterem Debrecen A denagy.hu hírportál célja: értesíteni Debrecen és Nagyvárad polgárait az őket kölcsönösen érintő, számukra fontos információkról, törvényhozási-, közigazgatási-, politikai-, gazdasági-, kulturális-, sport- és közéleti eseményekről A debreceni Ikon étterem séfje, amely a legutóbbi Az 50 legjobb magyar étterem kiadványban a legjobb vidéki vendéglátóhely lett, összesítésben pedig a hetedik. A tökéletes alapanyagok, a fölélesztett hagyományok és az igazi debreceni híve

Magyar zöldséggel is lehet jó éttermet csináln

Szeptember első hétvégéjén lesz a Debrecziner Gourmet

  1. Ikon Étterem. Posted 2018-08-25 szucs.attila. Posted 2018-08-25 szucs.attila. Posted 2018-08-25 szucs.attila. Posted 2018-08-25 szucs.attila. Útvonalterv. Post navigatio
  2. őségi debrecenit kapni a városban. Ennek eredménye lett, hogy ma már az Ikon egy debreceniző mobilt is.
  3. Mint elmondta, alapjában véve ez a Stílusos Vidéki Éttermiség által szakmailag támogatott gasztrorendezvény. 2016-ban szervezték meg először az IKON Étterem szervezésében. Sándor a kezdet kezdete óta a szervező csapat tagja. A tavalyi év a rendezvényszervezés szempontjából is nagyon nehéz volt, a DGF is elmaradt
  4. Minden nép büszke nemzeti ételeire, mi magyarok is így vagyunk vele; akadnak azonban mostohagyerekek is konyhánkban - méltatlanul felejtette el gasztronómiánk például a klasszikus (értsd: húsból készült) debrecenit
Ezek most a legjobb budapesti és vidéki éttermek | szmo

Étterem: IKON, Debrecen. Posted on 2013.09.26 By kisvirag. Reply. Hogy teljes legyen a múlt heti kulinálris élmény, és bár hívtak, hogy nézzük meg a tokaji rekordkísérletet (amiről egyébként a helyi borászoknak, akikkel beszéltünk, nem volt túl jó véleménye), úgy döntöttünk, hogy ha már ilyen közel vagyunk. Bonnie Tyler ezután az Ikon étteremben megkóstolta a tavaly hungaricummá nyilvánított debreceni páros kolbászt, amit az étterem séfje, az eredeti receptek felkutatásban is jeleskedő Pataki Péter készített el vendégeinek A házigazda-műsorvezetők Bernáth József, a Séf és Pataky Péter, az Ízes Élet séfje lesznek. A résztvevő éttermek: Anyukám mondta (Encs), Almavirág (Derecske), Butiq Bisztró (Debrecen), Hedonist Étterem és Talléros Rendezvényház (Nyíregyháza), Ikon (Debrecen), Kérész Kikötő és Étterem (Tiszabercel), Kis Padlizsán.

Debrecen turisztikai szolgáltatásai, információi, kulturális eseményei, programajánlatai egy helyen. Debrecen és Hortobágy turisztikai információi egy helyen. Interjú Thür Ádámmal, a debreceni IKON séfjével . diningguide.hu IKON-ról és NOKI-ról, konyhakertről és házhoz menő étteremről mesélt Thür Ádám. Különlegesen elkészített és tálalt ételsorokkal mutatták be a magyar konyhaművészetet az orosz fővárosban, ahol a tervek szerint hosszú évek után ismét magyar étterem nyílhat A különleges termékbemutató menüsorát Pataki Péter, a debreceni Ikon étterem séfje készítette el. A mesterszakács speciális, teljes mértékben gluténmentes ételekkel készül erre az alkalomra. A vacsora alapját a cég saját termékei alkották, a nyers alapanyagok egy részét pedig a londoni piacon szerezte be 25-én reggel

Kóstolom

A debreceni ízesítésében a só, bors, paprika, kömény és fokhagyma jut szerephez. A debreceni lehet marhából, sertésből, sertés és marha keverékéből is. Pataky Péter, az IKON séfje, aki a debreceni páros kolbász népszerűsítésében oroszlánrészt vállalt, 30% marha és 70% sertés felhasználásával készíti a. A moszkvai étterem tulajdonosa és somelier-je járt nálunk és nagyon jó véleménnyel volt rólunk, így jött az ötlet, hogy csináljunk itt egy magyar hetet és ha ez jól sikerül, akkor ebből talán egy magyar étterem is válhat - mondta el az MTI-nek Pataky Péter, a debreceni IKON étterem séfje, aki magyar és helyi.

Pataky Péter, a debreceni Ikon Étterem séfje ezúttal a bográcsszezon kapcsán ad nekünk tippeket és fantasztikus recepteket. A kihagyhatatlan lecsó mellett az igazi különlegességnek számító tiszai harcsahalászlé receptjét osztja meg velünk A debreceni Ikon étterem séfje, amely a legutóbbi Az 50 legjobb magyar étterem kiadványban a legjobb vidéki vendéglátóhely lett, összesítésben pedig a hetedik. A tökéletes alapanyagok, a fölélesztett hagyományok és az igazi debreceni híve. Ezeket is érdekesnek találhatod

IKON Restaurant Debrecen Faceboo

Bár 10 évig DJ-ként dolgozott, Pataky Péter 2012-ben már a debreceni fine dining IKON étteremben kamatoztatta tehetségét sztárséfként, miután Angliában kitanulta a szakma fortélyait. Gyermekkora óta hajtotta valami a gasztronómia felé, szenvedélye pedig az utóbbi időben a sous vide technológia otthoni és éttermi. Közönségdíj: IKON ÉTTEREM (DEBRECEN) Tapasztalt Bocuse d'Or-versenyző lett a debreceni Hotel Lycium új séfje. Felhívás lengyelországi roadshow-n és bukaresti workshopon való részvételre. Épül a Budapest-Balaton kerékpárút. Nyolc év után újra lesz repülőnap Kecskeméten A 100 étteremből 38 nem budapesti. Ezzel emelkedést mutat a vidéki éttermek aránya, tavaly ugyanis még csak 26 vidéki étterem volt a válogatásban. A legjobb 10 vidéki étterem: Kistücsök, Balatonszemes. Anyukám Mondta, Encs. IKON, Debrecen. Platán, Tata. Villa Medici Étterem, Veszprém. Viator, Pannonhalma. Mádi Udvarház. A létavértesi torma kerül a középpontba a 3. Debrecziner Gourmet Fesztiválon, amelyet június 15. és 17. között rendeznek meg a Nagyerdőben, a Békás-tó partján - hangzott el a gasztronómiai eseményt beharangozó keddi debreceni sajtótájékoztatón. Széles Diána, Debrecen turizmusért is felelős alpolgármestere hangsúlyozta: a város turisztikai kínálatában fontos. Elege lett Budapestből, vidékre menekült a Michelin-csillagos séf - Márciusban kapott Michelin-csillagot, áprilisban már el is ment a Tantiból Pesti István séf. Átvette a tatai Platán éttermet, mert a vidéki gasztronómiáé a jövő. A Michelin-csillag már egyáltalán nem motiválja

Az egy hetes programban résztvevő közép- és felsőkategóriás éttermekben olyan ismert nevek is főznek, mint Bicsár Attila, a Traktor Farmfood Restaurant, Horváth Szilveszter, a győri La Maréda étterem, Takács Lajos, a Kobuta japán étterem, vagy Varga Roland, a Marriott Hotelben működő DNB Budapest séfje IKON Restaurant Debrecen, Debrecen, Hungary. 14,697 likes · 77 talking about this · 7,784 were here. Hagyomány máskén A Facebookon az IKON Restaurant Debrecen oldal több tartalmát láthatod. Bejelentkezés. Elfelejtetted a fiókodat? vagy. Új fiók létrehozása. Most nem. Kapcsolódó oldalak. Anyukám Mondta Étterem. Étterem. Campus Bistro. Étel és ital. Dobozka Budapest. Termék/szolgáltatás. Noki. Ázsiai étterem

Több mint 30 kiállítóval újra megrendezik a Debrecziner

IKON Street étterem várja városában látogatását. Foglaljon asztalt és kezdjen kreditpontokat gyűjteni. Igen, ilyen egyszerű! Sütiket a Restunál a weboldalaink megfelelő működéséhez, a látogatottság elemzéséhez, a teljesítmény méréséhez, a tartalmak személyre szabásához és a reklámok célzásához használunk. Azt. Elvitelre és házhoz szállítás céljára a vírus elleni védekezés idején is nyitva tartanak. Az Ikon étterem a kétezer tízes évek első felében nyitotta meg kapuit a város szívében, s egyből nemcsak a város, de az egész ország élbolyába került, teljesítményét az étteremkalauzok, étteremkritikusok és a közösségi értékelő portálok egyaránt elismeréssel.

Étterem teszt 352.- Inyenceknek - Ikon Restaurant Debrecen Debrecen, olvass további véleményeket erről a helyről, vagy Majordomus felhasználótól 7. Krúdy Étterem . Debrecen, Medgyessy sétány (06 52) 442 244. Vacsorázni voltam itt, állítólag maga Krúdy is megfordult itt, de azt is elhatároztam, hogy ha legközelebb Debrecenben járok, el is töltök itt egy éjszakát. nem tudom, láttátok - e Az egy erkölcsös éjszaka című filmet? Na ilyen a hangulata A Facebookon az IKON Restaurant Debrecen oldal több tartalmát láthatod. Bejelentkezés. Elfelejtetted a fiókodat? vagy. Új fiók létrehozása. Most nem. Kapcsolódó oldalak. Pataky Péter séf. Szakács. Anyukám Mondta Étterem. Étterem. Campus Bistro. Étel és ital. Dobozka Budapest. Termék/szolgáltatás. Noki. Ázsiai étterem Dining at Restaurant IKON Restaurant (Debrecen) in Debrecen? Read 233 reviews, Find free tables and book online 24/7. Rewarded with 9.

A miskolci Dűlő étterem séfje

IKON programajánló: Stílusgyakorlatok galuskára -2013. május 31. péntek 17.00 Gourmet színpad Három ambiciózus vidéki étterem séfje - Pataky Péter (IKON, Debrecen), Túróczki Péter (Tiszavirág, Szeged) és Varga Roland (Chianti Étterem, Veszprém) -mutatja be saját tájegysége jellegzetességeit a galuskán keresztül Töltsön le Étterem ikon stock vektorokat a legjobb vektorgrafika ügynökségnél, ahol kiváló minőségű prémium jogdíjmentes stock vektorok, illusztrációk és clipartok millióit kínáljuk elérhető áron Az Ikon étterem séfje végigkalauzolt bennünket a városon, hogy megmutassa, mi fán terem a színvonalas vidéki gasztronómia 2 éves lett az IKON Debrecen! 2014. április 27-án, vasárnap tartjuk születésnapunkat. A nap házigazdája Mautner Zsófi lesz. Vendégként érkezik az encsi Anyukám Mondta, kemencéstül, mindenki megkóstolhatja híres pizzájukat. Kitelepül az étterem elé az IKON Debrecen csapata is. Valódi street food Aztán ott van még, a Zsidai csoport éttermeinek kreatív séfje, aki egyenesen Costa Ricába távozik, helyette Lutz Lajos a Pest-Buda séfje fogja ellátni feladatát. Mi Csomós Andrást faggattuk ki, aki Pataky Pétert váltotta a debreceni Ikon séfposztján

A debreceni IKON étterem szomszédos standján dolgozó Pataky Péter séf friss, meleg gulyás hot-dogjának debrecenije is igazi kulináris meglepetés volt, ahogy az étel letisztult ízeinek meggyőző szépsége is. A tiszai harcsasonka grillezett spárgával, hollandi mártással méltó párja volt az előző ételnek A 67 Étterem & Bistrót egyébként tavaly az Országos Étterem Hét vendégei a vidéki helyek közül a harmadik legjobbnak a választották a prémium kategóriában. Akkor a fehérvári vendéglőt csak a debreceni Ikon Étterem, és a legjobbnak talált nyúli Szél Fiai Fogadó és Cellárium előzte meg

Ismét több mint száz felső- és középkategóriás étterem konyháját ismerhetik meg az érdeklődők megfizethető áron az immár ötödszörre megrendezendő Országos Étterem Hét rendezvény keretében, október 14. és 20. között. Aki előzetesen asztalt foglal a www.etteremhet.hu weboldalon, minőségi, háromfogásos ebéd- vagy vacsoramenüt fogyaszthat 3300 forintos áron. 2012-ben néhány színvonalas vidéki étterem összefogott, hogy országszerte népszerűsítsék a stílusos vidéki vendéglátást. Az éttermek stílusukban eltérőek, de céljaik azonosak: a szívből jövő vendéglátás - persze stílusosan - népszerűsítése. Természetesen mindezt hazai, magas minőségű alapanyagokból. Jelenleg 16 étterem alkotja a társaságot, és. Csokonai Étterem, Debrecen. 25,404 likes · 216 talking about this · 13,088 were here. Csokonai Söröző és Étterem

A mostani program lényege az összefogás. Egy régióban vagyunk a debreceni IKON étteremmel és az egri Macok Bisztróval. Személyes jó barátaink a séfek, így kézenfekvő volt, hogy az egyik Aperitivóra őket is meghívjuk, erősítve a keleti országrészben az összetartást a minőséget képviselő helyek között. Minőség, trende 67 étterem (Székesfehérvár), A38 hajó-étterem, Apacuka étterem, Baalbek libanoni étterem, Cyrano étterem, Gundel étterem, Halászbástya étterem, Icon étterem (Hilton Budapest), IKON étterem (Debrecen), Innio /foodwinecoffee/, Kistücsök étterem (Balatonszemes), Macesz Bisztró, Manna lounge&étterem, NANO bar&restaurant, Pesti Nincs is jobb, mint kicsit éhesen az autóba vágni magunkat, 1-2 órán át nyálcsorgatva a célétterem kajafotóit böngészni, aztán odaérve megadni a módját. Az ital persze része a gasztronómiának, ezért is szedjük össze a bor szempontból legjobb budapesti éttermek után a vidéki top helyeket is